Regionalität ist uns wichtig

Wir verarbeiten ausschließlich Tiere von klein strukturierten landwirtschaftlichen Betrieben aus der näheren Umgebung. 95 % der angebotenen Fleisch- und Wurstspezialitäten stammen aus der hauseigenen Produktion, d.h. Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung erfolgen aus einer Hand.