Philosophie

Was ist uns wichtig?

Das Vertrauen unserer Kunden haben wir uns hart erarbeitet. Unser Motto „Qualität ohne Kompromisse“ ist keine hohle Phrase, sondern wird tagaus tagein in unserem Betrieb gelebt. Unsere Ehrlichkeit und unser Bemühen Kundenwünsche zu erfüllen, wird durch überproportionales Kundenvertrauen belohnt – denn Fleischkauf ist nach wie vor Vertrauenssache.

Wir stehen für

  • Lokale Rohstoffe und Partner
  • Arbeitgeber für Leute aus der Region
  • Leondinger Nahversorger
  • Qualität durch umfassendes Know-how und Erfahrung
  • Kurze Transportzeiten und stressfreies Schlachten
  • Gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität
  • Genuss und Geschmack

Herkunft

Wir verarbeiten ausschließlich Tiere von klein strukturierten landwirtschaftlichen Betrieben aus der näheren Umgebung. Unsere Partner achten streng auf die Einhaltung der Vorschriften bezüglich Viehhaltung und Fütterung. Der Großteil verwendet sogar Futter aus eigenem Anbau.

95 % der angebotenen Fleisch- und Wurstspezialitäten stammen aus der hauseigenen Produktion, d.h. Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung erfolgen aus einer Hand.

Durch strenge, regelmäßige Kontrollen seitens der zuständigen Organe können Sie sicher sein, erstklassige Qualität zu erhalten.

Hervorragende Qualität

Die hervorragende Qualität unserer Fleisch- und Wurstspezialitäten wird auch durch Erfolge bei Wettbewerben bestätigt. Unser Motto „Qualität ohne Kompromisse“ macht sich eben bezahlt. Die Qualität unserer Produkte wird von vielen Faktoren beeinflusst:

  • Viehhaltung und Fütterung
  • Schlachtung
  • Verarbeitung
  • Bewährte Rezepturen
  • Hochwertige Zutaten
  • Erstklassig ausgebildete Mitarbeiter

Sie können sicher sein, bei Ihrem Fleischermeister ein Naturprodukt aus einer Hand zu erhalten.

Hohe Hygienestandards

Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten werden im Schlachtraum und in der Zerlegung täglich durchgeführt. Durch ständige Eigenkontrolle gewährleisten wir einen hohen Hygienestandard. Zudem wird der Betrieb durch die Lebensmittelorgane laufend überprüft.

Unsere Stammkunden wissen unsere Bemühungen schon lange zu schätzen:

  • Optimale Warenpräsentation und Preisauszeichnung
  • Persönliche Fachberatung durch den Fleischermeister
  • Vorbestellung im Geschäft, Telefon, Internet oder E-Mail
  • Gesunde Jause für Schule, Arbeit, Büro oder Senioren
  • Prompte Lieferung bzw. zum vereinbarten Termin
  • Gratis-Parkplätze direkt vor dem Geschäft
  • Imbissmöglichkeit: Leberkäs, Brat´l, Schinken- Wurstsemmerl, etc.
  • Fertige Speisen zum Abholen oder im Geschäft zu essen
  • Party-Service